月別アーカイブ: 2026年7月

「黄にらラーメンを、10年後も20年後も。」

日本経済新聞で、 岡山特産の黄にらの安定供給についての記事が掲載されました。

この記事を読んで、 私は改めて「自分たちがやろうとしていること」に責任を感じました。

私たちは、黄にらラーメンを作っています。

岡山の黄にらを使って、 「岡山ってこんな美味しいものがあるんだ」 と全国の人に知ってもらいたい。

その気持ちは、今も変わりません。

でも、もし10年後、 黄にらが手に入りにくくなっていたら？

もし20年後、 岡山の黄にらを使った料理が減っていたら？

その時、 「仕方がない」 で終わらせたくありません。

だから、自分たちで育てることにしました。

農業は簡単ではありません。

土を作る。 種を植える。 育てる。 収穫する。

天候にも左右されます。

飲食店をやりながら農業にも挑戦する。

正直、大変だと思います。

でも、黄にらを使って商売をしている私たちだからこそ、できることがあると思っています。

私たちが目指しているのは、 「自分たちの店のためだけの黄にら」ではありません。

岡山の黄にらを、 もっと多くの人に知ってもらうこと。

岡山に来た人が、 「黄にらを食べて帰ろう」 と思ってくれること。

子どもたちが大人になった時にも、 「岡山には黄にらがある」 と言えること。

その未来を作るための挑戦です。

今はまだ、小さな一歩です。

でも、その一歩を踏み出さなければ、 何も変わりません。

岡山・御津から、 黄にらを未来へ。

そして、 黄にらラーメンを未来へ。

私たちはこれからも、 「岡山の美味しい」を守り、 育て、 全国へ届けていきます。

株式会社あがいやんせ 代表

わけ商工会青年部の「和文字祭り」薪組のお手伝いへ！ 🔥
今回は、地域のイベントを盛り上げるため、
わけわけ商工会青年部の和文字祭りの薪組のお手伝いに行ってきました！
朝はなんと 6時30分からスタート！ ☀️
「まだ涼しいうちにやってしまおう！」
ということで早朝から作業開始。
山の上から見える景色は最高で、
川や町並み、山々を一望できる素晴らしい場所✨
……ただし！
涼しいうちに始めたはずなのに、
作業をしていると、あっという間に汗だく💦
薪を運んだり、並べたり、準備したり。
みんなで声を掛け合いながら、一つひとつ作業を進めました💪
大変な作業ではありますが、
地域のために仲間と汗を流す時間って、やっぱりいいですね！
商工会青年部の皆さんをはじめ、
一緒に作業された皆さん、朝早くから本当にお疲れさまでした！
こうした地域のイベントは、
表から見える「祭り」だけではなく、
その裏側でたくさんの人が準備をして、
協力して、汗を流して作り上げています。
今回も、その一員としてお手伝いできたことに感謝です😊
本番の**わけわけ商工会青年部「和文字祭り」**も、
みんなで盛り上げていきましょう🔥
地域を元気にする活動、
地域イベントのお手伝い、
商工会青年部の活動など、
これからも積極的に参加していきます！
📍岡山県の地域活動・地域イベントを応援！
🤝 商工会青年部 × 地域貢献 × まちづくり
🔥 みんなで作る地域の祭り
「朝6時半から汗だくになって頑張った！」
そんな思い出も、地域活動の醍醐味ですね🤣💦
皆さん、本当にお疲れさまでした！
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🌟【本日も出店中‼️】🌟
先週に引き続き、本日も新見市 親子孫水車で開催される✨華金ナイトフィーバー✨へ出店しています🎉
ライトアップされた幻想的な親子孫水車と、音楽・グルメ・笑顔があふれる最高の金曜日🌙✨ ご家族・カップル・友達同士で楽しめる大人気イベントです！
株式会社あがいやんせは、食べ歩きにピッタリの人気メニューをご用意して皆さまをお待ちしております😊
🍗 ジューシーで食べ応え抜群の【唐揚げ】 🍟 揚げたてサクサク【フライドポテト】 🧀 外はカリッ！中はとろ〜り【チーズボール】
どれもイベント会場で大人気の商品です！ 揚げたて熱々をご提供しますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください♪
夜風を感じながら食べる唐揚げやポテトは格別！ お子様のおやつにも、お酒のお供にもピッタリです🍺✨
華やかなライトアップに包まれた親子孫水車は、写真映え・動画映え間違いなし📸✨ イベントの思い出をたくさん撮影して、ぜひSNSでもシェアしてください！
岡山県内はもちろん、新見市周辺へお越しの方は、今夜だけの特別な雰囲気をぜひ体感してください😊
イベント限定の美味しいグルメと、笑顔いっぱいのスタッフがお待ちしております！
「インスタ見たよ！」と声を掛けていただけると、とても励みになります😊
本日も最後まで元気いっぱい営業します！ 皆さまのご来場を心よりお待ちしております✨
📍新見市 親子孫水車 🎉華金ナイトフィーバー 🍗唐揚げ 🍟フライドポテト 🧀チーズボール ⏰売り切れ次第終了となりますので、お早めにお越しください！
━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社あがいやんせ 🍜ふくみ家 🍜天カツ家 🚚イベント出店・キッチンカー・ケータリングのご依頼もお気軽にご相談ください！ ━━━━━━━━━━━━━━━
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⚾🍟 本日もマスカットスタジアムへ出店中！ 🍗🧀

試合観戦のおともに、できたてグルメはいかがですか？✨

📍本日の販売メニュー 🍟 ホクホクポテト 🍗 ジューシー唐揚げ 🧀 大人気チーズボール

お子様のおやつにも、大人のおつまみにもピッタリ！ 揚げたてアツアツをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております😊

マスカットスタジアムへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！

📍出店場所：マスカットスタジアム ⏰営業：イベント終了まで（売り切れ次第終了）

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🥬✨ 岡山市が推進する「ベジ・ファースト OKAYAMA」へ！ ✨🥬
本日は岡山市の「ベジ・ファースト OKAYAMA」について学んできました！
「まずは野菜から」を合言葉に、健康づくりや地産地消を推進する素晴らしい取り組みです。
私たちふくみ家・あがいやんせでも、岡山県の魅力をもっと多くの方に届けたいという想いで、岡山県産黄にらを使用した「黄にらラーメン」や、地元食材を活かしたメニューづくりに力を入れています🍜✨
これからも、 ✅ 地元農家さんとの連携 ✅ 岡山県産食材の活用 ✅ 地産地消の推進 ✅ 健康を意識したメニュー開発
を積極的に進め、岡山の食文化を全国へ発信していきます！
岡山でラーメンを食べるなら、ぜひふくみ家・あがいやんせへ！ 岡山名物「黄にら」を使った一杯をぜひご賞味ください😊
皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております！
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🍜【スタッフ募集中！まかないはラーメン替玉し放題‼️】🍜

「ラーメンが好き！」 そんなあなたにピッタリのお仕事です😊

ふくみ家・あがいやんせでは、一緒に働いてくれるスタッフを大募集しています！

✨スタッフ特典✨ 🍜 まかないはラーメン付き！ 🍜 替玉し放題！ お腹いっぱい食べて、元気に働けます💪

未経験の方も大歓迎！ 学生さん・主婦（夫）さん・フリーターさん・Wワークも大歓迎です！

笑顔あふれる職場で、一緒に岡山名物黄にらラーメンをお客様へ届けませんか？

📍勤務地：ふくみ家 御津本店・あがいやんせ ⏰勤務時間は相談OK！ 📩DM・お電話でお気軽にお問い合わせください！

「飲食店で働いてみたい」 「ラーメンが大好き」 そんな方のご応募をスタッフ一同お待ちしております！

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